Salat oder Suppe inklusive
Montag, 15.04.2024 - Freitag, 19.04.2024
Mittagsmenü
Montag
Penne Bolognese
19.50
Dienstag
Spaghetti Fleischbällchen mit Camembert Sauce
19.50
Mittwoch
Risotto mit Spargel Poulet Roulade
19.50
Donnerstag
Vitello tonnato mit Pommes frittes
19.50
Freitag
Cedar Käse Burrito mit Avocado
19.50
Veggie
Halloumi-Burger
18.50
Chefs Empfehlung
600 Gramm Côte de Boeuf auf heissen Stein mit gerösteten Zwiebeln und Spargel
43.50
Wochen Hit
300/ 500 Gramm Rib-Eye Steak
mit Mozzarella gefüllten Kartoffeln
35.50/ 55.00
Barbacoa Hit
Bison Burger
22.50
Vorspeisen
Genussvoller Start
Tortilla francesca
mit rassiger Speck–Gemüse-Füllung
mit Gemüse überbacken (Vegi)
14.50
Jalapeñôs
gefüllt mit Frischkäse
13.50
Mexikanische Poulet-Crispies
mit Sweet & Sour-Sauce
13.50
Rindsfleischtatar
mild, mittel oder scharf
mit Cognac verfeinert
mit Butter und Toast serviert
Vorspeise: 22.50 | Hauptgang: 28.50
Nachos an Salsa-BBQ
überbacken mit Käse
angereichert mit Zwiebeln und Tomaten
18.50
Verschiedene Salate
Salatvariation an French Dressing
Grüner 8.50 | Gemischter 10.50 | Salatteller 21.50
Barbacoa | Barbecue | Grill
Steaks vom heissen Stein
Kombiniere dein Fleischstück mit Beilage und 3 hausgemachten Saucen
Angus-Huft vom Rind
200g | 39.00
300g | 46.00
400g | 52.00
Rindsfilet
200g | 47.00
300g | 53.00
400g | 61.00
Schweinssteak
(vom Nierstück)
200g | 29.50
300g | 37.00
400g | 42.00
Schweinsfilet
200g | 37.00
300g | 43.00
400g | 49.00
Entrecôte vom Pferd
200g | 39.00
300g | 44.00
400g | 50.00
Bisonsteak
200g | 45.00
300g | 51.00
400g | 58.00
Steak vom Strauss
200g | 41.00
400g | 52.00
Entrecôte vom Känguru
200g | 39.00
400g | 50.00
Mixta | Bison, Strauss, Känguru
300g | 55.00
Beilagen
Röstikroketten
Pommes frites
Süsskartoffel Pommes
Teigwaren
Gemüse
Salat
Reis
Jede weitere Beilage 7.50
Saucen und Kräuterbutter
Cocktail
Tartar
Chimichurri
à la Béarnaise
Smoke BBQ
BBQ hot
Curry
Knobli
Kräuterbutter
Zusätzliche Sauce 3.00
Unsere Saucen sind hausgemacht!
Grössere Fleischstücke können gerne auf Anfrage bestellt werden
Grillplatten
Für ganz grosse Fleischliebhaber oder die, die es bald sein werden…
Für Anfänger
600 g zart Grilliertes vom Schwein, Rind* und Pferd
mit Pommes frites, Gemüse und drei feine Saucen
98.00
Für Fortgeschrittene
800 g zart Grilliertes vom Schwein, Rind*, Pferd und Bison*
mit Pommes frites, Gemüse und drei feine Saucen
115.00
Weitere Beilagen
Röstikroketten
Teigwaren
Gemüse
Salat
Reis
7.50
*Dieses Fleisch kann mit hormonellen und nichthormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein
Klassiker & vegetarische Speisen
Gaumenschmaus auf Tellern serviert
Wurstsalat
einfach 13.50 | garniert 16.50
Wurst-Käse-Salat
einfach 15.50 | garniert 19.50
Tallarinas à la Barbacoa
Teigwaren an feiner Peperonirahmsauce
mit Speck 22.50 | vegetarisch 19.50
Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes frites
33.50
Schnitzel «Wiener Art»
paniertes Schweineschnitzel,
dazu servieren wir Dir Pommes frites
27.50
Pouletflügeli
rassig gewürzt, dazu Pommes frites (ca. 25 min Wartezeit)
5 Stk 19.50 | 10 Stk 28.50
15 Stk 37.50 | 20 Stk 48.50
Fischknusperli vom Egli
mit gemischtem Salat und Tartarsauce
29.50
Mexikanische Poulet-Crispies
mit Sweet & Sour-Sauce
und Pommes frites
27.50
«Cuadril» – Tranchierte Rindshuft
auf hausgemachter Sauce Béarnaise mit Kräuterbutter überbacken
mit Pommes Allumettes
39.00
Gratinierter Blumenkohl (Vegi)
mit hausgemachtem Süsskartoffelstock
24.50
Unsere Speisen können Spuren von Nüssen, Getreide, Milch und Gluten enthalten
Für unsere kleinen Gäste
kleine Portion - grosser Genuss!
Poulet-Crispies
mit Sauce nach Wahl
13.50
Pommes frites
7.50
Kinder-Schnitzel
mit Pommes Frites
13.50
Pasta
mit Peperonirahmsauce und Speck
11.50
Für Spezialwünsche fragen Sie gerne unser Servicepersonal
Süsse Versuchung
Unsere Desserts
Soufflé Chocolat
mit Vanilleglacé und Schoggisauce
9.50
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
9.50
Tobleronemousse
9.50
Glacé-Kugeln
Vanille, Schokolade, Mocca, Stracciatella, Baumnuss
Sorbets: Traube, Zwetschge, Zitrone
pro Kugel 4.00
Rahmzuschlag 2.00
Schoggisauce 2.00
Coupe Ferrero Rocher
Schoggiglacé, Vanilleglacé, Stracciatellaglacé,
Nusspraline, Schoggisauce
12.80
Coupe Dänemark
Vanilleglacé, heisse Schoggisauce
11.80
Banana Split
Vanilleglacé, Schoggiglacé, Banane, heisse Schoggisauce
11.80
Eiscafé
Espresso, Vanilleglacé, Moccaglacé
11.80
Coupe Amaretto
Vanilleglacé, Baumnussglacé, Amaretto
12.80
Le Colonel
Zitronensorbet mit Vodka
12.80
Sorbet Grappa
Traubensorbet mit Grappa
12.80
Sorbet Vieille Prune
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
12.80
Coupe Baileys
Baumnussglacé, Vanilleglacé, Baileys
12.80
Alle Preise in CHF und inklusive MwSt
Unsere Lieferanten und unser Kochteam
Bei der Auswahl unserer Fleischstücke legen wir Wert auf beste Qualität und Regionalität. Zudem sind unsere Köche Meister ihres Handwerks und bereiten unsere Beilagen und Saucen frisch zu. Sollten Sie bei der einen oder anderen Sauce ein Hauch von Mexiko wahrnehmen, dann könnte dies der Zauber unseres Koches mit mexikanischen Wurzeln sein.
Waren Sie zufrieden?
Wie haben Ihnen unsere Spezialitäten vom Grill und die Beilagen geschmeckt? Wenn Sie mit unseren Speisen und unserem Service zufrieden waren, würden wir uns sehr über ein Feedback freuen.
Vielen Dank für Ihre Bewertung.